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VerdurasLa preparación de una ensalada de pollo y pasta es muy fácil y resulta el plato ideal para comer fuera de casa.
Receta de Ensalada de pollo y pasta
- 20 min. cocción + 15 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Carnes
La preparación de una ensalada de pollo y pasta es muy fácil y resulta el plato ideal para comer fuera de casa.
Lo primero que debemos hacer para preparar la ensalada de pollo y pasta es poner a cocer las espirales en una olla con agua y un poco de sal. En cuanto la pasta esté cocida, la refrescamos y añadimos un poco de aceite de oliva para que quede separada y a la perfección.
Por otro lado, pelamos la zanahoria y la picamos en juliana. Cortamos el tomate en dados y añadimos ambos ingredientes en una ensaladera. Incorporamos la pasta cocida encima.
Escurrimos el atún y lo agregamos a la ensaladera. Cortamos el jamón cocido en tiras y hacemos lo mismo.
Cocemos los huevos durante diez minutos, los pelamos y los añadimos troceados a la ensaladera.
Mezclamos la mayonesa con un poco de aceite de oliva, sal y la salsa de soja. Aliñamos la ensalada de pollo y pasta con esta mezcla, dejamos reposar durante una media hora y servimos.
Foto orientativa: Fiona
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