Ensalada de pollo y pasta

Receta de ensalada de pollo y pasta

La preparación de una ensalada de pollo y pasta es muy fácil y resulta el plato ideal para comer fuera de casa.

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¿Cómo hacer ensalada de pollo y pasta?

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Lo primero que debemos hacer para preparar la ensalada de pollo y pasta es poner a cocer las espirales en una olla con agua y un poco de sal. En cuanto la pasta esté cocida, la refrescamos y añadimos un poco de aceite de oliva para que quede separada y a la perfección.

2

Por otro lado, pelamos la zanahoria y la picamos en juliana. Cortamos el tomate en dados y añadimos ambos ingredientes en una ensaladera. Incorporamos la pasta cocida encima.

3

Escurrimos el atún y lo agregamos a la ensaladera. Cortamos el jamón cocido en tiras y hacemos lo mismo.

4

Cocemos los huevos durante diez minutos, los pelamos y los añadimos troceados a la ensaladera.

5

Mezclamos la mayonesa con un poco de aceite de oliva, sal y la salsa de soja. Aliñamos la ensalada de pollo y pasta con esta mezcla, dejamos reposar durante una media hora y servimos.

Foto orientativa: Fiona

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